Зміни в організації харчування учнів
Шановні батьки!
З 01.01.2022 року вносяться зміни в організацію харчування учнів. Вводиться одноразове харчування – сніданок (без перших страв). Вашій увазі пропонується орієнтовне меню на зимовий та осінній періоди. Це меню затверджено Міністерством охорони здоров’я України. Воно осучаснено, відповідає нормам та принципам здорового харчування.
Розробка меню здійснювалась робочою групою до складу якої увійшли представники МОЗ України, Євген Клопотенко та команда проєкту CultFood, технологи та дієтологи, голова ВГО «Асоціація дієтологів України».
Меню розроблялись на підставі норм харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку, затверджених постановою Кабінету Міністрів України від 24 березня 2021 р. № 305.
Технологічна документація на страви та вироби, що увійшли до меню надана Євгеном Клопотенко та командою проєкту CultFood. Крім того, під час складання меню частково була використана технологічна документації на страви та вироби зі збірників рецептур з деякими доопрацюваннями щодо вмісту солі, жирів та цукру.
Просимо ознайомитися.
Керівництво закладу